水溶き片栗粉

これは私のあんかけうどん

皆さんは水溶き片栗粉

混ぜたことはありますか？(*´艸`*)

この混ぜる感触が

超絶大好きなんですよね

水の下に溜まって

ちょっと固くなった片栗粉

ぐきゅ！ぐきゅ！って混ぜていくと

だんだんサラサラ～っと混ざりあい

完全に抵抗がなくなると完了ｗ

でもそのまましばらく放置すると

また底に溜まって固まるのです

そして・・・はい！エンドレスですｗｗｗ

これを何度か楽しんでからｗ

お料理に使います

まだ寒さが残る時期

とろーりあんかけ料理は

身体もあったまるしピッタリですね

昨日は八宝菜に

今日の昼はあんかけうどんに

あとは・・・

カニと豆腐のトロトロスープ

酢豚も、麻婆豆腐もｗ

あ、そうそう

崩れやすいお出汁たっぷりの出汁巻き玉子に

出汁に少し片栗粉を混ぜて溶く

と巻きやすいという裏技も♪

今のマイブームですｗｗｗ

片栗粉無くなった！買ってこなくちゃ

↑まだ作る気デス